Kod nas se u ljudskoj ishrani najviše upotrebljavaju kokošja jaja, a zatim guščja, pačja, ćureća, galebova i golubija. Veličina jajeta zavisi od vrste životinje, a računa se da je kokošje jaje teško od 50 do 60 g, pačje od 60 do 70 g, a guščije od 150 do 200 g. Hranljiva vrednost Hranljivi deo jajeta […]
Danas u svetu sve više preovladava mišljenje, da bi strukturu ishrane savremenog čoveka trebalo menjati tako što bi se smanjila potrošnja energetskih namirnica, tj onih koje sadrže obilje kalorijaga povećala potrošnja zaštitnih namirnica ― svežeg povrća, voća i grožđa, bogatih biološki aktivnim materijama. Namirnice bogate aitaminima, mineralnim materijalima, enzimima, šećerima i drugim zaštitnim materijama, veoma […]
Kad ste boravili na Jadranu, verovatno ste pored ostalih biljaka karakterističnih za to područje zapazili i jednu drvenastu biljku. čija starost može da dostigne stotine godina. Ta biljka je obično visokog stabla, guste krošnje, sa tamnozelenim. izduženim i pri vrhu zašiljenim listovima. Plod joj je sitnog. jajolikog oblika i tamnoljubičaste boje. Sigurno ste već pogodili […]
Značaj povrća u čovekovoj ishrani veoma dobro prikazuje jedna mudra sicilijanska izreka koja ovako glasi: »Dan bez povrća je dan bez sunca.« Ishrana u kojoj povrće predstavlja značajan činilac, iz dana u dan stiče sve više pristalica. Povrće karakterišu povoljna hranljiva svojstva odsustvo zasićenih masti i izražena dijetoprofilaktička i dijetoterapeutska vrednost. Poseban značaj ima sveže, […]
Većina ljudi nije upoznata sa činjenicom da upotreba napitka koji sadrži metilksantine kao što su kofein, teobromin i teofilin, izaziva fizička i fiziološka oštećenja. Međutim, dobro je poznato da su ove posledice ozbiljne, ponekad čak i kobne, jer mogu da oštete funkciju pojedinih organa ili tkiva u ljudskom organizmu. Razlog ovog štetnog dejstva ogleda se […]
Prirodni proizvodi koji najviše prijaju koži
Želite da vaša koža uvek izgleda blistavo i zdravo? Izuzetno je važno pravilno brinuti o koži kako bismo održali njen sjaj, mekoću i zdravlje. Korišćenje prirodnih proizvoda može biti odličan način da nahranite svoju kožu bez štetnih hemikalija. U nastavku vam predstavljamo nekoliko prirodnih proizvoda koji su najprijatniji za kožu i koji će vam pomoći […]
Šargarepa – kako je gajiti i koji su sve zdravstveni benefiti ovog povrća?
Šargarepa, naučno poznata kao Daucus carota, jedno je od najpopularnijih i najsvestranijih povrća na svetu. Omiljena zbog svoje slatke, hrskave teksture i živopisne narandžaste boje, šargarepa nije samo ukusna već je i neverovatno hranljiva. U ovom tekstu pokazaćemo kako da uzgajate šargarepu u vašoj bašti i udubićemo se u brojne zdravstvene prednosti koje su povezane […]
Borov med – lekoviti prirodni preparat protiv kašlja
Pravi borov med potiče iz Sibira. Ovaj dragoceni prirodni lek, specifične tamne boje, stvara se u vidu rosnih kapi na borovim iglicama u predelima Zapadnog Sibira. U Srbiji, usled klimatskih uslova i neprisutnosti insekata koji su potrebni za nastanak ove lekovite smole na iglicama četinara, med se pravi od borovih iglica ili izdanaka četinara. Najpoznatiji […]
Gojaznost – povećanje telesne težine
Gojaznost, povećanje telesne težine zbog nagomilavanja masti u organizmu, uslovljeno je unošenjem većih količina energetskih sastojaka hrane nego što je potrebno za stvaranje energije u tom organizmu. Kada je povećanje telesne težine za 10% veće od idealne, govori se o umerenoj gojaznosti, dok povećanje idealne telesne težine preko 20% predstavlja patološku pojavu, bolesno stanje, koje […]
Hronični bronhitis sa emfizemom
Hronični bronhitis i emfizem su u našoj zemlji veoma česta oboljenja i verovatno je da će, s obzirom na masovnu naviku pušenja kod stanovništva i sve veću pojavu aerozagađenja, u budućnosti broj bolesnika biti još veći. Ova bolest redovno vodi u teško stanje hronične plućne insuficijencije zbog čega je praćena visokim procentom radne nesposobnosti i […]