Ishrana kod oboljenja žučne kese
Koje namirnice treba upotrebljavati u ishrani kod akutnog i hroničnog oboljenja žučne kese
Oboljenja žučne kese mogu biti ili akutna ili hronična, pa prema tome razlikujemo dve dijete: prvu, koja se mora držati za vreme „žučnih napada“, i drugu, koje se žučni bolesnik mora gotovo stalno pridržavati.
Ishrana kod akutnog oboljenja žučne kese
Kod akutnog oboljenja žučne kese ishrana mora biti vrlo ograničena, laka, bez masti, na zejtinu i umereno slana.
Doručak može da sadrži: čaj, brašnenu supu ili supu od pasiranog pirinča, zobenih pahuljica ili griza, i 100 g prženog hleba.
Za ručak možemo bolesniku dati supu od pasiranog povrća, jelo od testa i 100 g prženog hleba.
Večera može da bude ista kao i doručak.
Pored ovoga bolesnik treba da pojede u toku dana od 100 do 150 g šećera.
Ishrana kod hroničnog oboljenja žučne kese
U slučaju hroničnog oboljenja žučne kese, a ono nastupa gotovo uvek posle akutnog, dijeta mora biti dugotrajna, a ponekad da se drži i duže od godinu dana. Ishrana je uglavnom ista kao i kod akutnog stanja, ali se uz napred navedenu hranu može dodati još i oljušteno voće, sok od grožđa, krompir i malo krtog mesa (goveđeg, telećeg, pilećeg).
Ne treba jesti kakao, čokoladu, alkohol, maline, kajsije, supe, masne ribe, masno meso (svinjsko, guščje, pačje), kupus, kelj, zreo grašak, pasulj, jaja, kiselo testo, kolače sa kremovima i bademom, sirće, papriku, stari sir, kajmak, pečurke, majonez, paprikaš, ćevapčiće i slično.
Hrana se priprema na ulju. Alkohol, kafu i pravi čaj ne treba piti.
Subscribe
If you enjoyed this article, subscribe to receive more just like it.
