GRAŠAK: zdrava namirnica za ljudsku ishranu bogata hranljivim vrednostima
Značaj povrća u čovekovoj ishrani veoma dobro prikazuje jedna mudra sicilijanska izreka koja ovako glasi: »Dan bez povrća je dan bez sunca.« Ishrana u kojoj povrće predstavlja značajan činilac, iz dana u dan stiče sve više pristalica. Povrće karakterišu povoljna hranljiva svojstva odsustvo zasićenih masti i izražena dijetoprofilaktička i dijetoterapeutska vrednost. Poseban značaj ima sveže, […]