Vrednost i značaj žitarica u ishrani čoveka
Zrna žitarica i suvo semenje raznih gajenih biljnih vrsta, mogu se naći gotovo svuda u svetu. Za većinu ljudi, žitarice predstavljaju izvor jedne petine njihovih ukupnih kalorija, značajan deo njihovih proteina i ostalih potrebnih hranljivih sastojaka. Odrasli, a naročito deca, vole hranu pripremljenu od žitarica. Deca vole takvu hranu, toplu i hladnu, naročito kada je […]