Prvobitna domovina jabuke nije tačno određena, ali voćari, posle pažljivih ispitivanja podataka, došli su do zaključaka da je to po svoj prilici bila zapadna Azija. Kako divlje, tako i gajene vrste, kasnije su se pojavile u Evropi. Od ovih evropskih sorti američki doseljenici poneli su sa sobom seme, a u nekIm slučajevima čak i kalemljene […]
Danas u svetu sve više preovladava mišljenje, da bi strukturu ishrane savremenog čoveka trebalo menjati tako što bi se smanjila potrošnja energetskih namirnica, tj onih koje sadrže obilje kalorijaga povećala potrošnja zaštitnih namirnica ― svežeg povrća, voća i grožđa, bogatih biološki aktivnim materijama. Namirnice bogate aitaminima, mineralnim materijalima, enzimima, šećerima i drugim zaštitnim materijama, veoma […]
Iluzija je verovati da se ne može živeti bez mesa. Navika jedenja mesa se stvara i u skladu sa tim i veštačka potreba. Čovek se navikava da oseđa potrebu za tom hranom slično alkoholičaru koji se navikao da bude žedan alkohola. Skoro sve ptice žive uglavnom dugo, a one nemaju debelo crevo… osim noja koji […]
Duboko je ukorenjeno i široko rasprostranjeno mišljenje da je meso neophodno u procesu pravilnog razvoja deteta, a isto tako i odraslima koji obavljaju bilo koji fizički posao. Meso sadrži oko 20% masti. Dobro je poznato da su čoveku potrebne belančevine i masti, a činjenica da je sastav životinjskog mesa skoro istovetan sa sastavom naših mišića, […]
Milioni ljudi u vremenu u kome živimo, od detinjstva do starosti preteruju u jelu. Na primer, samo narodi koji pripadaju zapadnom delu sveta pojedu tri četvrtine hrane koja se proizvede u svetu, iako sami čine samo jednu trećinu celokupnog svetskog stanovništva. Problem ishrane svetskog stanovništva vrlo teško se rešava na tom najširem društvenom planu. Međutim, […]
Svaka domaćica koja priprema hleb treba da zna sve o sastojcima koje upotreoljava i kako svaki od njih deluje. Hleb je neophodna namirnica, jer u mnogim narodima predstavlja najvažniji deo ishrane i zato treba da sadrži dovoljno hranljivih sastojaka potrebnih za održavanje zdravlja svih članova porodice. Zbog toga svaka domaćica treba da nauči kako se […]
Pojedini začini u svakodnevnom životu prihvaćeni kao obični i veoma često korišćeni, mogu naneti ozbiljna oštećenja zdravlju ljudskog organizma. Posmatrajmo primer užurbanog, savremenog čoveka kome smo pored ostalih teškoća dodali veoma začinjenu hranu. Brzo ćemo uočiti da su se povećale njegova razdražljivost, nervoza i verovatno stomačne tegobe. Tako se pospešuje nastajanje čira u želucu, što […]
Svako seme je nosilac života i čuvar snage reprodukcije. U toku procesa klijanja seme sadrži bogate rezerve energije izražene u obliku sadržaja vitamina, enzima i minerala, pa se na osnovu najnovijih istraživanja slobodno može reći da klice predstavljaju neuporediti izvor elemenata veoma značajnih za održanje čovekovog zdravlja, pa prema tome i njegovog opstanka. U toku […]
Pravilna ishrana je osnovni uslov dobrog života i svakog čovekovog napretka. Hranom i ishranom jedino je moguće obezbediti normalni rast i razvoj. zdravlze i otpornost prema bolestima. radnu sposobnost i trajanje ljudskog veka. Pušenje duvana, međutim, na više različitih načina onemogućava takvu ishranu: pogoršavanjem apetita i varenja hrane, oštećenjem vitalnih organa (srca, pluća, bubrega, mozga), […]
Suvišna telesna težina nije prirodno stanje ljudskog organizma. Težina se povećava samo zato što se prekomerno jede. Ukazivanje na hormonalni poremećaj ili na žlezdana oboljenja u većini slučajeva predstavlja rćav izgovor. Pojava suvišne težine kao posledice ovog oboljenja veoma je retka. Čak i nasledna sklonost u ovoj pojavi igra podrećenu ulogu. Nasledne su samo rdjave […]
Prirodni proizvodi koji najviše prijaju koži
Želite da vaša koža uvek izgleda blistavo i zdravo? Izuzetno je važno pravilno brinuti o koži kako bismo održali njen sjaj, mekoću i zdravlje. Korišćenje prirodnih proizvoda može biti odličan način da nahranite svoju kožu bez štetnih hemikalija. U nastavku vam predstavljamo nekoliko prirodnih proizvoda koji su najprijatniji za kožu i koji će vam pomoći […]
Šargarepa – kako je gajiti i koji su sve zdravstveni benefiti ovog povrća?
Šargarepa, naučno poznata kao Daucus carota, jedno je od najpopularnijih i najsvestranijih povrća na svetu. Omiljena zbog svoje slatke, hrskave teksture i živopisne narandžaste boje, šargarepa nije samo ukusna već je i neverovatno hranljiva. U ovom tekstu pokazaćemo kako da uzgajate šargarepu u vašoj bašti i udubićemo se u brojne zdravstvene prednosti koje su povezane […]
Borov med – lekoviti prirodni preparat protiv kašlja
Pravi borov med potiče iz Sibira. Ovaj dragoceni prirodni lek, specifične tamne boje, stvara se u vidu rosnih kapi na borovim iglicama u predelima Zapadnog Sibira. U Srbiji, usled klimatskih uslova i neprisutnosti insekata koji su potrebni za nastanak ove lekovite smole na iglicama četinara, med se pravi od borovih iglica ili izdanaka četinara. Najpoznatiji […]
Gojaznost – povećanje telesne težine
Gojaznost, povećanje telesne težine zbog nagomilavanja masti u organizmu, uslovljeno je unošenjem većih količina energetskih sastojaka hrane nego što je potrebno za stvaranje energije u tom organizmu. Kada je povećanje telesne težine za 10% veće od idealne, govori se o umerenoj gojaznosti, dok povećanje idealne telesne težine preko 20% predstavlja patološku pojavu, bolesno stanje, koje […]
Hronični bronhitis sa emfizemom
Hronični bronhitis i emfizem su u našoj zemlji veoma česta oboljenja i verovatno je da će, s obzirom na masovnu naviku pušenja kod stanovništva i sve veću pojavu aerozagađenja, u budućnosti broj bolesnika biti još veći. Ova bolest redovno vodi u teško stanje hronične plućne insuficijencije zbog čega je praćena visokim procentom radne nesposobnosti i […]