Nedostatak vitamina Be1 (avitaminoza) dovodi do bolesti beriberi
Uzrok avntamknoze Be pronađen je tek kada je jedan holandski lekar koji je radio u Zapadnoj Indiji ustanovio da se kod kokošaka koje se hrane poliranim pirinčom javlja bolest beriberi. Vitamin B1 pronađen je tek 1911. godine, kada je izvađen iz ljuske pirinča. Vitamin Be1 danas je poznat pod imenom aneurin. Nedostatak vitamina B1 (aneurina) […]