»Kad jabuka više ne bude rodila na jabuci, kad se grožđe pre berbe osuši na lozi, kad kruška više ne bude rađala kruške, ni brskva breskve, to će biti znak početka kraja za nas…« Ova prognoza predstavlja odlomak iz pesme koju je pre 2000 godina napisao jedan kineski državni službenik. Kinezi iz tog vremena smatrali […]
U tradicionalnoj ishrani mnogih naroda mleko i njegove prerađevine često su vrlo povoljan i uglavnom jeftin izvor kalcijuma, belančevina i vitamina B. Međutim, ovom prilikom, pozabavićemo se drugim izvorom belančevina kokošijim jajetom, koje se često upotrebljava u ishrani savremenog čoveka Pačije, ćureće i guščije jaje imaju uglavnom slične karakeristike, razlikuju se samo u veličini Ove […]
»Ali, doktore, tako volim da popijem samo poneku kaficu. Sve ću vas poslušati, ali samo ni kafu nemojte zabraniti«, molila je jedna bolesnica kada sam joj zbog visokog krvnog pritiska, koji joj je zadavao dosta glavobolje, savetovala kako da se hrani i šta da izbegava. Naročito je spomenuta kafa kao činilac koji nanosi štetu njenom […]
Mleko je prirodna i skoro najpotpunija kvalitetna namirnica u svakodnevnoj ljudskoj ishrani. Ono sadrži veoma vredne belančevine, masti, šećere, vitamine i mineralne materije, u takvom obliku da ih organizam na najlakši mogući način može brzo iskoristiti. Za ljudsku ishranu upotrebljava se kravlje, ovčije. kozje, bivolje, pa čak i kobilje mleko, sa napomenom da svaka vrsta […]
Slobodno se može reći da je soja (Glucine hispida) jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki, jedna od najstarijih kultura čijim se imenom vekovima označava nepresušni izvor biljnog mesa, mleka, sira, hleba, ulja za ogromno stanovništvo koje živi na istoku. Zato je i dobila naziv zlatno zrno istoka. I dok su narodi na istoku, naročito Kinezi, zahvaljujući […]
Kada bi vas neko zamolio da imenujete najvažniji hranljivi sastojak, koji biste izabrali? Da li bi to bile belančevine, ili ugljeni hidrati, ili možda minerali kao što je gvožđe, ili neki vitamin ili bilo koja druga u čitavom nizu važnih supstanci koje se nalaze u hrani? Odgovori bi sigurno bili vrlo različiti, ali za većinu […]
Zrna žitarica i suvo semenje raznih gajenih biljnih vrsta, mogu se naći gotovo svuda u svetu. Za većinu ljudi, žitarice predstavljaju izvor jedne petine njihovih ukupnih kalorija, značajan deo njihovih proteina i ostalih potrebnih hranljivih sastojaka. Odrasli, a naročito deca, vole hranu pripremljenu od žitarica. Deca vole takvu hranu, toplu i hladnu, naročito kada je […]
Ishrana se u širem smislu ubraja u opšte prirodne činioce koji mogu da uslove nastanak karijesa, ali ima i veoma važan lokalni uticaj zbog čega bi se mogla ubrojiti i u lokalno predisponirajuće činioce. Ishrana utiče na zube u svim fazama njihovog razvitka, kao i sve vreme dok su zubi u funkciji. U toku razvitka […]
Punovrednu hranu mogli bismo ovako prikazati: 1. Namirnice koje daju najbolje elemente potrebne za izgradtela i održanje zdravlja 2. Cela namirnica u prirodnom stanju 3. Hrana koja se servira u što svežijem i nepromenjenom obliku Zašto stručnjaci za ishranu zastupaju upotrebu punovredne hrane? Zato što punovredna hrana doprinosi držanju zdravlja. Ovaj navod potvrđuje široko životno […]
Neko je davno rekao da treba da se trudimo da umremo što mlađi, ali zato što je moguće kasnije. Sa sadašnjim znanjem o ulozi dobre ishrane u zaštiti od bolesti, za savremenog čoveka to nije više san budućnosti, već mogućnost, koju sa malo više truda zaista može i ostvariti. Kako možemo najduže sačuvati mladost? Odgovor […]
Prirodni proizvodi koji najviše prijaju koži
Želite da vaša koža uvek izgleda blistavo i zdravo? Izuzetno je važno pravilno brinuti o koži kako bismo održali njen sjaj, mekoću i zdravlje. Korišćenje prirodnih proizvoda može biti odličan način da nahranite svoju kožu bez štetnih hemikalija. U nastavku vam predstavljamo nekoliko prirodnih proizvoda koji su najprijatniji za kožu i koji će vam pomoći […]
Šargarepa – kako je gajiti i koji su sve zdravstveni benefiti ovog povrća?
Šargarepa, naučno poznata kao Daucus carota, jedno je od najpopularnijih i najsvestranijih povrća na svetu. Omiljena zbog svoje slatke, hrskave teksture i živopisne narandžaste boje, šargarepa nije samo ukusna već je i neverovatno hranljiva. U ovom tekstu pokazaćemo kako da uzgajate šargarepu u vašoj bašti i udubićemo se u brojne zdravstvene prednosti koje su povezane […]
Borov med – lekoviti prirodni preparat protiv kašlja
Pravi borov med potiče iz Sibira. Ovaj dragoceni prirodni lek, specifične tamne boje, stvara se u vidu rosnih kapi na borovim iglicama u predelima Zapadnog Sibira. U Srbiji, usled klimatskih uslova i neprisutnosti insekata koji su potrebni za nastanak ove lekovite smole na iglicama četinara, med se pravi od borovih iglica ili izdanaka četinara. Najpoznatiji […]
Gojaznost – povećanje telesne težine
Gojaznost, povećanje telesne težine zbog nagomilavanja masti u organizmu, uslovljeno je unošenjem većih količina energetskih sastojaka hrane nego što je potrebno za stvaranje energije u tom organizmu. Kada je povećanje telesne težine za 10% veće od idealne, govori se o umerenoj gojaznosti, dok povećanje idealne telesne težine preko 20% predstavlja patološku pojavu, bolesno stanje, koje […]
Hronični bronhitis sa emfizemom
Hronični bronhitis i emfizem su u našoj zemlji veoma česta oboljenja i verovatno je da će, s obzirom na masovnu naviku pušenja kod stanovništva i sve veću pojavu aerozagađenja, u budućnosti broj bolesnika biti još veći. Ova bolest redovno vodi u teško stanje hronične plućne insuficijencije zbog čega je praćena visokim procentom radne nesposobnosti i […]